Adaptacja na keto, znana również jako ketoadaptacja to krótko mówiąc proces zachodzący w organizmie podczas zmiany głównego źródła wykorzystywanej energii z cukrów na spalania tłuszczu – ketony.
Ile trwa adaptacja keto?
Ketoadaptacja to zjawisko niezwykle złożone a czas jego trwania jest zależny od osoby. Zwykle mówi się tutaj o okresie od 3 dni do 2 tygodnii, a nawet 30 dni. Wszystko zależy od tego jak podejdziemy to sprawy. Warto również pamiętać o efektach ubocznych – adaptacja do ketozy często idzie w parze z tzw. keto grypą. Najszybszą metodą do przejścia stanu jakim jest ketoadaptacja jest 3 dniowy post. Oczywiście nie jest to metoda, która powinna być prowadzona na własną rękę i nie należy do najprzyjemniejszych sposobów, aczkolwiek pod okiem doświadczonego dietetyka, adaptacja na diecie ketogenicznej przebyta w ten sposób jest bezpieczna.
Jeśli jednak wizja 3-dniowej głodówki Ci się nie uśmiecha to ketoadaptacja może być przyspieszona przez odpowiedni plan żywieniowy. Specjalny i szczegółowy jadłospis diety ketogenicznej na ketoadaptację znajdziesz na portal dieta-ketogeniczna.com.
Jaki jadłospis na keto adaptacji?
Ketoadaptacja wymaga znacznego, jeśli nie całkowitego pozbycia się zapasu zgromadzonego glikogenu. Z tego powodu dobry jadłospis na keto adaptacji ogranicza spożycie węgli do minimum (50g/dzień), zawiera odpowiednią, ale nie za wysoką ilość białka oraz znacząco zwiększa udział tłuszczy w naszej diecie.
Inne sposoby na szybką ketoadaptację
Adaptacja na diecie ketogenicznej może być przyspieszona również przez odpowiedni trening. Wysiłek fizyczny podnosi tempo spalania glikogenu i tym samym wspomaga ketoadaptację. Niestety nie powinien to być trening ukierunkowany na bicie rekordów sportowych – adaptacja na keto może znacząco osłabiać organizm. Zamiast tego lepiej skupić się na wysiłku wytrzymałościowym lub typowych sesjach kardio. W ten sposób spalimy najwięcej węgli i adaptacja na keto zajdzie w ekspresowym tempie.
Co po keto adaptacji?
Udało się, przetrwałeś najtrudniejszy okres i jesteś już maszyną topiącą tłuszcz! Teraz nadszedł czas na powrót do ostrzejszych treningów i czerpania z korzyści oferowanych przez keto dietę. Jest tylko jedno ale… Żeby utrzymać ten wspaniały stan ketozy musisz pilnować swojej diety! Spożywaj duże ilości zdrowych tłuszczy, ogranicz węglowodany do 50g/dzień i dostarczaj sobie odpowiedniej ilości białka.
Jeśli będziesz trzymać się wymienionych powyżej wskazówek to osiągniesz wymarzone rezultaty sportowe i sylwetkowe, ciesząc się przy tym pysznym jedzeniem.
Przepisy na keto adaptacji
Jajko sadzone z guacamole, kiełbaską i pomidorami
Kiełbasę podpiecz w piekarniku, jajko usmaż na maśle, tak aby żółtko było lejące, przykryj plastrem ulubionego sera żółtego i pozostaw pod przykryciem na patelni aż ser się rozpuści. W tym czasie rozgnieć awokado, wymieszaj z posiekaną cebulą, sokiem z 1/2 limonki i szczyptą soli. Całość serwuj z pomidorami okraszonymi pieprzem.
Stek wołowy z rozmarynem i szparagami
Stek z rostbefu porządnie dopraw pieprzem i smaż po ok 3 min na stronę na rozgrzanym maśle (medium-rare) podczas smażenia dodaj rozgnieciony ząbek czosnku i gałązkę świeżego rozmarynu. Kiedy stek osiągnie pożądany stopień wysmażenia zdejmij go z patelni i pozostaw aby odpoczął. W tym czasie na pozostałym na patelni tłuszczu podsmaż szparagi ze szczyptą soli. Na koniec danie polej zawartością patelni i dopraw posiekaną pietruszką. Bon apetit!
Ketoadaptacja z takim jedzeniem to sama frajda!
